百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
👩🏻‍🍳承蓁的戰場
253 食譜 643 粉絲

👩🏻‍🍳海鮮味-蛤蠣皎筊白筍

👩🏻‍🍳海鮮味-蛤蠣皎筊白筍

描述

喜歡吃蛤蠣的人會喜歡吃這道滿滿蛤蠣味道的筊白筍。因為筊白筍會吸水份。所以咬起來就會有滿滿的海鮮蛤蠣味唷。

123 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 起鍋。倒少許的油。大蒜爆香

    起鍋。倒少許的油。大爆香

  • 加入紅蘿蔔片

    加入紅蘿蔔

  • 加入筊白筍

    加入筊白筍

  • 拌炒後加入150cc的食用水

    拌炒後加入150cc的食用水

  • 把筊白筍炒到半熟了。邊都軟了。放入蛤蠣。

    把筊白筍炒到半熟了。邊都軟了。放入蛤蠣。

  • 放入蔥花

    放入

  • 只要蛤蠣打開了就要馬上先撈起來。因為蛤蠣煮越久越小顆唷!待蛤蠣都開了撈起。再拌炒一下。把蛤蠣的汁炒入筊白筍中。就可以盛盤了唷

    只要蛤蠣打開了就要馬上先撈起來。因為蛤蠣煮越久越小顆唷!待蛤蠣都開了撈起。再拌炒一下。把蛤蠣的汁炒入筊白筍中。就可以盛盤了唷

小撇步

放入蛤蠣時,就等待蛤蠣一大開就先夾起來。煮越久,蛤蠣會縮小,之後就會變成乾扁沒有肥美厚厚的感覺,所以只要打開了就攔截先夾起來冷卻。不要一直煮唷。

1 萬 瀏覽
avatar
👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 643 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 涼拌小黃瓜 南瓜 打拋豬 蒸蛋 花椰菜 茄子 四季豆 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 雞湯 小黃瓜 地瓜 粽子 酸辣湯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 餅乾 金針菇 瓜仔肉 滷肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 三杯雞 雞肉 高麗菜飯 雞胸肉 豆腐 白菜滷 義大利麵 娃娃菜 炒麵 家常菜 高麗菜 番茄 炒飯 早餐 台式泡菜 竹筍 番茄炒蛋 湯麵 鮭魚 低脂高蛋白 糖葫蘆 菠菜 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 排骨