百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MAYIWEi
20 食譜 61 粉絲

[MAYI] 雙色餅乾

[MAYI] 雙色餅乾

描述

濃濃的奶香搭配可可,讓我們來吃最簡單的餅乾味吧!

時間

180 分鐘

食材

原味麵團
巧克力麵團

步驟

  • 原味:
奶油室溫軟化,先將奶油加入糖粉拌勻

    原味: 奶油室溫軟化,先將奶油加入糖粉拌勻

  • 低筋麵粉過篩,加入1中,再加入半顆蛋液,拌勻至成糰,放置冷藏15分鐘

    低筋麵粉過篩,加入1中,再加入半顆蛋液,拌勻至成糰,放置冷藏15分鐘

  • 巧克力口味:
奶油室溫軟化,先將奶油加入糖粉拌勻

低筋麵粉過篩加入,再加入半顆蛋液,拌勻至成糰,放置冷藏15分鐘

    巧克力口味: 奶油室溫軟化,先將奶油加入糖粉拌勻 低筋麵粉過篩加入,再加入半顆蛋液,拌勻至成糰,放置冷藏15分鐘

  • 再來可以隨意拼湊你想要的餅乾樣子, 可以全部原味 也可以全部都是巧克力,參半也是很棒的選擇哦

  • 麵團冷凍兩小時後,切好放置烤盤,烤箱預熱至170度

    麵團冷凍兩小時後,切好放置烤盤,烤箱預熱至170度

  • 約烤10~15分鐘,慢慢觀察餅乾膨起 烤色上去

基本上就完成了!這款烤培時間很短,很快就完成嘍

    約烤10~15分鐘,慢慢觀察餅乾膨起 烤色上去 基本上就完成了!這款烤培時間很短,很快就完成嘍

小撇步

剛烤好的餅乾要放通風處自然放涼,以免太快封住軟化掉嘍

1.1 萬 瀏覽
avatar
MAYIWEi 20 食譜 61 粉絲

MAYIWEi沒有什麼正規的甜點知識,完全憑著一股~我 ~想~吃~~~ 所以就開始找食譜研究,意外發現好吃的食譜也很希望能跟烘培業餘者一起分享哦!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • Lily Tsao
    Lily Tsao

    麵團冷凍後雖然有比較硬一點 但是還是很難塑形 切下去就開始變形 而且刀子上和烘培紙和保鮮膜上都有殘留軟化的奶油

  • 卉卉宋
    卉卉宋

    請問糖粉要去哪裡購買呢

    烘培材料行,google一下家裡附近看看哦

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 菠菜 打拋豬 滷肉 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 餅乾 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜 炒飯 瓜仔肉 酸辣湯 雞肉 地瓜 雞胸肉 櫛瓜 南瓜 麻婆豆腐 早餐 小黃瓜 白菜滷 糖醋排骨 玉米濃湯 高麗菜飯 三杯雞 雞湯 金針菇 花椰菜 豆腐 家常菜 蒸蛋 糖葫蘆 馬鈴薯 竹筍 番茄炒蛋 番茄 涼拌小黃瓜 湯麵 娃娃菜 香菇雞湯 義大利麵 鮭魚 茄子 炒麵 低脂高蛋白 四季豆