黃金骰子QQ地瓜圓

將地瓜洗乾淨後削皮 放入電鍋蒸大約15分鐘 (地瓜要蒸到可以用筷子輕鬆戳到底才有熟喔) 蒸熟後拿出來放涼壓成泥狀(可用湯匙或壓泥器)

壓好的地瓜泥慢慢加入樹薯粉 手揉均勻後搓成長方柱狀 切成方塊(像骰子） 喜歡什麼形狀也可以自行發揮唷😃 過程中如果覺得有點黏手可加一點太白粉 搓完可以均勻灑上少許太白粉(防沾黏)

倒入500cc熱水開始煮地瓜圓囉！ 等到地瓜圓每個都澎起來浮上來 可以關火燜一下下就完成啦！

可以準備糖(看自己喜好甜度) 加入一點熱水攪拌成糖水 把煮好的地瓜圓倒進去就大功告成啦！ 美味可口的黃金骰子QQ地瓜圓完成😇