紅豆餅。傳統的好滋味

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甜蜜蜜有越嚼越香的紅豆餅
做法超簡單,在家也能輕鬆自己來!

部落格文章
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食材

中筋麵粉 300g
200c.c.
蜜紅豆 1杯
  • 1 麵粉和水或在一起後,搓揉成糰!
  • 2 桿成薄薄的!
  • 3 鋪上蜜紅豆,外圍預留0.5公分的空間待會比較好包!
  • 4 把面皮向內捲成長條狀!
  • 5 再捲成蝸牛捲!
  • 6 下鍋煎到兩面呈金黃色就ok啦!
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小撇步

1. 蜜紅豆的做法:我用一杯洗乾淨沒有水分的紅豆,外鍋放一杯水跳起來後再放一杯水,再跳起來後悶20分鐘再加糖就完成了,也可以買現成的蜜紅豆!

2. 未下鍋煎的紅豆餅也可以放冷凍庫保存,想吃的時候再煎也很方便噢!
Bon Appétit!

歡迎到FB跟我交換食譜:)
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2012/10/16 發表 1.1 萬 瀏覽

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