紅豆餅。傳統的好滋味
步驟
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麵粉和水或在一起後,搓揉成糰!
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桿成薄薄的!
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鋪上蜜紅豆,外圍預留0.5公分的空間待會比較好包!
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把面皮向內捲成長條狀!
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再捲成蝸牛捲!
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下鍋煎到兩面呈金黃色就ok啦!
小撇步
1. 蜜紅豆的做法:我用一杯洗乾淨沒有水分的紅豆,外鍋放一杯水跳起來後再放一杯水,再跳起來後悶20分鐘再加糖就完成了,也可以買現成的蜜紅豆!
2. 未下鍋煎的紅豆餅也可以放冷凍庫保存,想吃的時候再煎也很方便噢!
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