零技巧柿子雞湯
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濕濕涼涼的天氣最適合來上一碗清甜暖胃的雞湯。零廚藝、零技巧，簡單三步驟變可輕鬆完成香噴噴的雞湯。
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
乾柿
2片
紅棗
10粒
乾香菇
數朵
薑
30克
土雞腿
1隻
米酒
1大匙
鹽
少許
-
1將雞腿汆燙洗淨，紅棗、乾香菇洗淨，薑切片 -
2將所有食材放入鍋中，淋上一大匙米酒
-
3加入約1000c.c的水，蓋過食材即可 大火煮滾後以小火燉煮至雞腿變軟，約40分鐘 關火前加入適量的鹽調味
-
4清甜暖胃的柿子雞湯就完成囉
小撇步
1. 紅棗洗淨後畫刀燉煮可以讓紅棗的甜味更加明顯
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