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火柴媽
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零技巧柿子雞湯

零技巧柿子雞湯

描述

濕濕涼涼的天氣最適合來上一碗清甜暖胃的雞湯。零廚藝、零技巧,簡單三步驟變可輕鬆完成香噴噴的雞湯。

35 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將雞腿汆燙洗淨,紅棗、乾香菇洗淨,薑切片

    將雞腿汆燙洗淨,紅棗、乾香菇洗淨,切片

  • 將所有食材放入鍋中,淋上一大匙米酒

    將所有食材放入鍋中,淋上一大匙米酒

  • 加入約1000c.c的水,蓋過食材即可
大火煮滾後以小火燉煮至雞腿變軟,約40分鐘
關火前加入適量的鹽調味

    加入約1000c.c的水,蓋過食材即可 大火煮滾後以小火燉煮至雞腿變軟,約40分鐘 關火前加入適量的鹽調味

  • 清甜暖胃的柿子雞湯就完成囉

    清甜暖胃的柿子雞湯就完成囉

小撇步

1. 紅棗洗淨後畫刀燉煮可以讓紅棗的甜味更加明顯

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火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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