零技巧柿子雞湯 濕濕涼涼的天氣最適合來上一碗清甜暖胃的雞湯。零廚藝、零技巧,簡單三步驟變可輕鬆完成香噴噴的雞湯。
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濕濕涼涼的天氣最適合來上一碗清甜暖胃的雞湯。零廚藝、零技巧,簡單三步驟變可輕鬆完成香噴噴的雞湯。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
乾柿
2片
紅棗
10粒
乾香菇
數朵
30克
土雞腿
1隻
米酒
1大匙
少許
  • 1
    將雞腿汆燙洗淨,紅棗、乾香菇洗淨,薑切片
  • 2
    將所有食材放入鍋中,淋上一大匙米酒
  • 3
    加入約1000c.c的水,蓋過食材即可 大火煮滾後以小火燉煮至雞腿變軟,約40分鐘 關火前加入適量的鹽調味
  • 4
    清甜暖胃的柿子雞湯就完成囉
小撇步

1. 紅棗洗淨後畫刀燉煮可以讓紅棗的甜味更加明顯

2019/05/07 發表 289 瀏覽
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