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Amy
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香煎豆腐好菇友

香煎豆腐好菇友

描述

簡單清爽的一道家常料理,又富有植物性蛋白質,適合親子共食。

56 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 好菇友先放入鍋內乾煎,煸出香氣,盛起。

    好菇友先放入鍋內乾煎,煸出香氣,盛起。

  • 將豆腐切塊,鍋內加入適量的油,開小火慢煎。

    將豆腐切塊,鍋內加入適量的油,開小火慢煎。

  • 翻面後將豆腐移到一旁,青蔥切丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲放入爆香。

    翻面後將豆腐移到一旁,青切丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔絲放入爆香。

  • 翻炒出香氣後再將剛煸過的好菇友放入拌炒。

    翻炒出香氣後再將剛煸過的好菇友放入拌炒。

  • 加入鹽、味素後,再加半杯水煮滾,加入青蔥拌炒,起鍋前灑入白芝麻即完成✅

    加入鹽、味素後,再加半杯水煮滾,加入青拌炒,起鍋前灑入白芝麻即完成✅

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