檸檬汁小黃瓜 檸檬汁取代醋的口感變得很清爽

檸檬汁小黃瓜


Lla Ste
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檸檬汁取代醋的口感變得很清爽

份量
2 人份
食材
3條
1小湯匙
7-8瓣
1條(可不加)
3-4顆
2大湯匙
少許
  • 1
    小黃瓜清洗乾淨後,紙巾擦乾,切條狀或是拍扁都可以,放入一個容器(最好是有蓋子的)然後加入一小湯匙的鹽巴,稍微搖晃放入冰箱讓小黃瓜出水,約1個小時後拿出來把出水的湯汁倒掉,在加入蒜頭(切碎)、辣椒(辣度可以自己拿捏)檸檬汁、糖、搖晃一下再放入冰箱 ,約3-4小時後就可以吃了,甜鹹可以自己在做調整。
小撇步

建議冷藏到隔天再食用會比較入味,真的很喜歡用檸檬汁做出來的小黃瓜涼拌,簡單又方便,大家可以試試。

2019/05/06 發表 1,926 瀏覽
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