Lla Ste 1 食譜 2 粉絲 追蹤 檸檬汁小黃瓜 描述 檸檬汁取代醋的口感變得很清爽 #素食 #蔬食 115 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 小黃瓜 3條 鹽巴 1小湯匙 蒜頭 7-8瓣 辣椒 1條(可不加) 檸檬 3-4顆 紅細砂糖 2大湯匙 香油 少許 步驟 小黃瓜清洗乾淨後,紙巾擦乾,切條狀或是拍扁都可以,放入一個容器(最好是有蓋子的)然後加入一小湯匙的鹽巴,稍微搖晃放入冰箱讓小黃瓜出水,約1個小時後拿出來把出水的湯汁倒掉,在加入蒜頭(切碎)、辣椒(辣度可以自己拿捏)檸檬汁、糖、搖晃一下再放入冰箱 ,約3-4小時後就可以吃了,甜鹹可以自己在做調整。 小撇步 建議冷藏到隔天再食用會比較入味,真的很喜歡用檸檬汁做出來的小黃瓜涼拌,簡單又方便,大家可以試試。 6,881 瀏覽 2019/05/06 發表