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Rea手繪食譜
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黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿-手繪食譜

黑胡椒檸檬醬烤雞翅腿-手繪食譜

描述

以研磨黑胡椒和醬油為主角，再用新鮮檸檬汁帶出清新的風味，25分鐘就烤出大人小孩都無法抗拒的雞翅腿！

我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】各大網路/實體書店都可以買到囉！

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份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞翅/翅腿洗淨擦乾，雞翅用叉子戳洞、翅腿肉厚處用刀劃開，都有助入味。

    雞翅/翅腿洗淨擦乾，雞翅用叉子戳洞、翅腿肉厚處用刀劃開，都有助入味。

  • 將檸檬汁、蒜末、醬油、研磨黑胡椒、鹽及耐高溫植物油等醃料拌勻，再加入雞翅/翅腿揉勻，冷藏醃漬2小時(隔夜更佳)。

    將檸檬汁、蒜末、醬油、研磨黑胡椒、鹽及耐高溫植物油等醃料拌勻，再加入雞翅/翅腿揉勻，冷藏醃漬2小時(隔夜更佳)。

  • 烤箱預熱200度，並從冰箱取出雞翅/翅腿回溫。

    烤箱預熱200度，並從冰箱取出雞翅/翅腿回溫。

  • 烤盤鋪烘焙紙，擺好雞翅/翅腿，以200度烤15分鐘後翻面，再烤10分鐘上色後，即可享用。

    烤盤鋪烘焙紙，擺好雞翅/翅腿，以200度烤15分鐘後翻面，再烤10分鐘上色後，即可享用。

小撇步

想要收藏整張食譜，請到臉書專頁「Rea手繪本」
https://www.facebook.com/ReaWatercolor/posts/418262805431180

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Rea手繪食譜 101 食譜 9,258 粉絲

我是一個喜歡畫畫的全職媽媽，用簡單易懂的手繪，為大家介紹好吃又簡單的料理。 我的新書 【Rea手繪食譜：是便當也是餐桌料理/88道零失敗減醣食譜】博客來、誠品線上、金石堂、城邦讀書花園開放訂購中~ FB粉專：Rea手繪本

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留言

共 1 則
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  • 安迪薯條
    安迪薯條

    請問可以放氣炸鍋嗎

    Rea手繪食譜
    作者Rea手繪食譜

    我沒有氣炸鍋無法提供實際經驗，但理論上用這個醃料醃過的雞翅，是可以用氣炸鍋調理的。 我看過180度烤15分鐘，也有200度烤10分鐘的。建議烤最後5分鐘可以翻面，兩面都能烤得酥香。

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