奶油雙菇紙包魚


Yuki LW
194 食譜 1,046 粉絲
限12字

我沒有烤箱,所以放進鑄鐵鍋燒的~超級懶人料理

也可以放電鍋用蒸的

時間
20 分鐘
食材
調味料
適量
適量
適量
少許
  • 食材,鴻禧菇撥開洗淨、洋蔥切絲

    食材,鴻禧菇撥開洗淨、洋蔥切絲

  • 魚切片,泡些米酒去腥

    魚切片,泡些米酒去腥

  • 將烘焙紙放入鑄鐵鍋,大蒜切碎鋪在最下面

    將烘焙紙放入鑄鐵鍋,大蒜切碎鋪在最下面

  • 依序放上洋蔥和鴻禧菇~舖好舖滿

    依序放上洋蔥和鴻禧菇~舖好舖滿

  • 最後舖上雕魚片,灑上鹽和黑胡椒粒、奶油

    最後舖上雕魚片,灑上鹽和黑胡椒粒、奶油

  • 放入鑄鐵鍋,蓋上鍋蓋。用小火煮個20分,打開後灑上香菜~完成

    放入鑄鐵鍋,蓋上鍋蓋。用小火煮個20分,打開後灑上香菜~完成

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Yuki LW
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留言

共 2 則

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  • 李宜珍
    李宜珍
    請問用別的鍋子可以做嗎?謝謝
    可以耶~我試過電鍋、平底鍋。但平底鍋要用很小火。但朋友告訴我,用平底鍋較像乾燒,傷鍋子。妳參考看看!
  • 陳妞妞
    陳妞妞
    請問紙是用烘培紙嗎?還是有特殊的紙呢?
    就一般烘焙紙哦,我在好市多買的

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