百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

咖啡棋格餅乾

咖啡棋格餅乾

描述

獻給餅乾控們☕❤
咖啡控們也不要錯過拉~🙌
下午茶時光最完美的組合莫過於是來杯濃郁的咖啡配上手工餅乾😋
也可以用可可粉or抹茶粉做成其他口味!
以下的材料約能做40片咖啡棋格呦~💕
一起動手製作吧!!

時間

60 分鐘

食材

原味麵團
咖啡麵團

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 製作原味麵團:
奶油+糖粉打發至稍微泛白後
加入蛋黃拌勻

    製作原味麵團: 奶油+糖粉打發至稍微泛白後 加入蛋黃拌勻

  • 加入過篩的麵粉&奶粉拌勻
原味麵團就完成摟!
*咖啡麵團也是同樣的作法呦~

    加入過篩的麵粉&奶粉拌勻 原味麵團就完成摟! *咖啡麵團也是同樣的作法呦~

  • 分別將兩種口味的麵團桿成長方形並疊合
(大小&厚度盡量一致哦!)
入冰箱冷凍20分鐘
*同時預熱烤箱上火180°/下火150°

    分別將兩種口味的麵團桿成長方形並疊合 (大小&厚度盡量一致哦!) 入冰箱冷凍20分鐘 *同時預熱烤箱上火180°/下火150°

  • 將冷凍過後的麵團切成條狀(約1.5公分)

    將冷凍過後的麵團切成條狀(約1.5公分)

  • 2條麵團交疊、壓實密合 
再次冷凍10分鐘
(這個過程很重要✔如果沒有壓實的話容易在烤焙過程中散開哦!)

    2條麵團交疊、壓實密合 再次冷凍10分鐘 (這個過程很重要✔如果沒有壓實的話容易在烤焙過程中散開哦!)

  • 烤盤舖上烘焙紙 麵團切片
進烤箱拉!!(約15~20分鐘)

    烤盤舖上烘焙紙 麵團切片 進烤箱拉!!(約15~20分鐘)

  • 出爐後
香醇濃郁的咖啡棋格餅乾就完成摟~♡

    出爐後 香醇濃郁的咖啡棋格餅乾就完成摟~♡

小撇步

*用保鮮膜包住麵團可以較容易定型呦!

1.2 萬 瀏覽
avatar
19歲女孩兒的烘焙日常🌸 26 食譜 677 粉絲

哈囉 大家好!我是Pinky 品琦 歡迎來到「19歲女孩兒的烘焙日常🌸」 以下的食譜是我每週的新嘗試 希望大家走過路過多支持呦~♡ ∪・ω・∪♡ - 喜歡的話 歡迎追蹤💞

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 菠菜 酸辣湯 小黃瓜 雞湯 番茄炒蛋 高麗菜 玉米濃湯 粽子 四季豆 義大利麵 湯麵 排骨 蒸蛋 炒飯 番茄 三杯雞 麻婆豆腐 糖醋排骨 竹筍 娃娃菜 雞胸肉 低脂高蛋白 白菜滷 地瓜 金針菇 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 台式泡菜 南瓜 茄子 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 家常菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 豆腐 早餐 杏鮑菇 餅乾 花椰菜 打拋豬 高麗菜飯 雞肉 滷肉 雞蛋豆腐