照燒骰子鮭魚

陳太太的菜菜味
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描述

將鮭魚表面煎過,
將洋蔥鮮甜炒出,
再用照燒醬結合兩者,
下飯好吃的照燒骰子鮭魚,
簡單美味上桌囉~😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

150g
1/2顆
1大匙
1/3碗
1大匙
適量
醃魚調味料
1大匙
1/2小匙
少許

步驟

  • 將鮭魚片切成塊狀,加入醃魚調味料醃15分鐘以上。洋蔥切塊。

  • 鮭魚塊先用廚房紙巾吸乾水份,避免煎時油噴。
熱鍋下油,油紋出現,轉中小火,放入鮭魚塊,先等一面煎硬才可以翻面。

    鮭魚塊先用廚房紙巾吸乾水份,避免煎時油噴。 熱鍋下油,油紋出現,轉中小火,放入鮭魚塊,先等一面煎硬才可以翻面。

  • 將鮭魚表面煎至定型後,取出備用。

    將鮭魚表面煎至定型後,取出備用。

  • 原鍋下洋蔥炒軟。

    原鍋下洋蔥炒軟。

  • 放入鮭魚塊,嗆入一大匙米酒,加入小磨坊照燒雞腿醬及1/3碗水份稍煮入味。

    放入鮭魚塊,嗆入一大匙米酒,加入小磨坊照燒雞腿醬及1/3碗水份稍煮入味。

  • 醬汁收至微乾,倒入一大匙白醋拌勻。

    醬汁收至微乾,倒入一大匙白醋拌勻。

  • 盛盤。

    盛盤。

  • 撒上適量白芝麻,完成囉~

    撒上適量白芝麻,完成囉~

小撇步

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陳太太的菜菜味 394 食譜 3,372 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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留言

共 1 則
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  • 您分享的食譜都好用心唷! 每道料理看起來都非常美味! 我們是彰化的喜樂小兒麻痹協會, 目前正在舉辦米類料理的曬照活動, 如果您有空閒的時間,也希望可以一起參與唷! 活動網址:https://lihi.vip/iYttp

    好喔~我會去貴會的網站參觀一下喔~😍

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