照燒骰子鮭魚
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將鮭魚表面煎過，
將洋蔥鮮甜炒出，
再用照燒醬結合兩者，
下飯好吃的照燒骰子鮭魚，
簡單美味上桌囉～😋
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
鮭魚
150g
洋蔥
1/2顆
小磨坊蒜風味油
1大匙
小磨坊照燒雞腿醬
1包
米酒
1大匙
水
1/3碗
白醋
1大匙
白芝麻
適量
醃魚調味料
米酒
1大匙
鹽
1/2小匙
胡椒粉
少許
-
1將鮭魚片切成塊狀，加入醃魚調味料醃15分鐘以上。洋蔥切塊。
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2鮭魚塊先用廚房紙巾吸乾水份，避免煎時油噴。 熱鍋下油，油紋出現，轉中小火，放入鮭魚塊，先等一面煎硬才可以翻面。 -
3將鮭魚表面煎至定型後，取出備用。
-
4原鍋下洋蔥炒軟。
-
5放入鮭魚塊，嗆入一大匙米酒，加入小磨坊照燒雞腿醬及1/3碗水份稍煮入味。
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6醬汁收至微乾，倒入一大匙白醋拌勻。
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7盛盤。
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8撒上適量白芝麻，完成囉～
小撇步
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