九層塔蛋
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1將九層塔的葉子比較嫩的 挑出來，切成碎末狀 -
2加到蛋裡面，並加點鹽。
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3搗一搗
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4中火，倒加下鍋去
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5蛋底有點微焦黃色可翻面
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6油要夠，中小火慢慢煎
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7若油真的不夠，可中途加，九層塔蛋油要夠！
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8翻面確定差不多後即可起鍋
小撇步
油要夠，不夠可中途沿著鍋邊加入
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