Jenny Lee 1 食譜 1 粉絲 追蹤 咖喱雞肉🦕恐龍麵 描述 全職媽媽快速餵飽孩子的餐點之一🍴 使用佛蒙特咖哩(甜味)及簡單的食材,快速上菜,輕鬆美味。 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 洋蔥 1顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔🥕 1根 玉米筍 1盒約10根 雞胸肉 一份 佛蒙特咖啦(甜味) 1/2盒 恐龍麵 適量 步驟 先將雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍切小塊(適合孩子一口吃的大小) 雞胸肉先用鹽醃製10-15分鐘,如果孩子敢吃胡椒,可以放些顆粒黑胡椒下去醃製。 到些許油熱鍋,將雞胸肉炒至7分熟,盛起備著。 先放紅蘿蔔下去拌炒,接著依序放入馬鈴薯、玉米筍、洋蔥。 約拌炒3分鐘左右,加入4碗水(水有淹過食材),蓋鍋蓋煮滾。 水滾後放入佛蒙特咖哩塊,攪拌食材以免鍋底焦掉。 接著放入雞胸肉,煮約3-5分鐘,筷子試試紅蘿蔔、馬鈴薯是否軟了。 在第三步驟,等水滾時,可以煮恐龍麵備著。 最後將恐龍麵盛起,將咖喱淋上就完成啦! 可以利用煮恐龍麵的水,煮水煮蛋、花椰菜🥦,淋上咖喱醬後,健康加分! 3,325 瀏覽 2019/05/02 發表