咖喱雞肉🦕恐龍麵
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全職媽媽快速餵飽孩子的餐點之一🍴
使用佛蒙特咖哩（甜味）及簡單的食材，快速上菜，輕鬆美味。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1先將雞胸肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米筍切小塊（適合孩子一口吃的大小） 雞胸肉先用鹽醃製10-15分鐘，如果孩子敢吃胡椒，可以放些顆粒黑胡椒下去醃製。 -
2到些許油熱鍋，將雞胸肉炒至7分熟，盛起備著。
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3先放紅蘿蔔下去拌炒，接著依序放入馬鈴薯、玉米筍、洋蔥。 約拌炒3分鐘左右，加入4碗水（水有淹過食材），蓋鍋蓋煮滾。
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4水滾後放入佛蒙特咖哩塊，攪拌食材以免鍋底焦掉。 接著放入雞胸肉，煮約3-5分鐘，筷子試試紅蘿蔔、馬鈴薯是否軟了。
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5在第三步驟，等水滾時，可以煮恐龍麵備著。
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6最後將恐龍麵盛起，將咖喱淋上就完成啦！ 可以利用煮恐龍麵的水，煮水煮蛋、花椰菜🥦，淋上咖喱醬後，健康加分！
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