百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sk.vivian
19 食譜 38 粉絲

【薇薇安 私房小廚】宮保炸醬麵

【薇薇安 私房小廚】宮保炸醬麵

描述

喜好吃辣的家人,一看到紅辣椒就胃口大開,而平常用在炒宮保雞丁的乾辣椒微辣又不嗆,用來炒炸醬更是妙不可喻!

256 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 大蒜切末,入鍋與豬絞肉炒至熟黃色。

    切末,入鍋與豬絞肉炒至熟黃色。

  • 加入豆干丁炒至豆干略焦黃,此時再加入切段的乾辣椒拌炒。

    加入豆干丁炒至豆干略焦黃,此時再加入切段的乾辣椒拌炒。

  • 甜麵醬+豆瓣醬混合而成的炸醬加入2大匙水攪拌均勻,拌炒入鍋,待炒至水份略收,加入1大匙糖調味。

    甜麵醬+豆瓣醬混合而成的炸醬加入2大匙水攪拌均勻,拌炒入鍋,待炒至水份略收,加入1大匙糖調味。

  • 另起鍋煮麵、小白菜,將炸醬均勻與熟麵攪拌,於食用前灑些青蔥。

    另起鍋煮麵、小白菜,將炸醬均勻與熟麵攪拌,於食用前灑些青

小撇步

【薇薇安】says:
若能在炒完後加點花生,香味滿分!

5,897 瀏覽
avatar
sk.vivian 19 食譜 38 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 馬鈴薯 竹筍 金針菇 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜 三杯雞 高麗菜飯 糖醋排骨 滷肉 小黃瓜 玉米濃湯 白菜滷 豆腐 四季豆 鮭魚 酸辣湯 排骨 炒飯 涼拌小黃瓜 雞湯 花椰菜 台式泡菜 蒸蛋 早餐 家常菜 茄子 南瓜 炒麵 湯麵 番茄 低脂高蛋白 瓜仔肉 番茄炒蛋 雞肉 義大利麵 打拋豬 地瓜 粽子 菠菜 櫛瓜 高麗菜 餅乾