香菇赤肉羹


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跟著做

不愛市面上賣的都是打成漿那種肉羹的口感

自己做不困難又可以吃到整塊的肉塊

一鍋肉羹湯可以搭配麵、飯、米粉、冬粉

簡單又方便的美味

食材
2條
2顆
少許
少許
醃料
1顆
5大匙
2大匙
少許
3大匙
3大匙
湯料
少許
適量
適量
調味
少許
少許
少許
少許
勾芡
1大匙
2大匙
看全部食材
  • 1
    腰內肉切片後再切塊或是條狀都可再與醃料拌抓均勻 放入冰箱靜置半小時入味
  • 2
    取一滾水鍋邊撥入肉羹,待滾後浮起可將煮熟的肉羹先撈起放涼
  • 3
    煮肉羹的湯加入湯料煮滾再勾芡、 淋上蛋花再加入調味
  • 4
    最後盛裝加上蒜酥及香菜即完成
2012/10/15 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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謝謝 <3

7 years ago
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永遠都覺得好吃的中式料理,"閒"妻"涼"母們,不妨試試!!

7 years ago
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永遠都覺得好吃的中式料理,"閒"妻"涼"母們,不妨試試!!

7 years ago

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