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香菇赤肉羹

香菇赤肉羹

小語～不是傻妞

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限12字

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不愛市面上賣的都是打成漿那種肉羹的口感

自己做不困難又可以吃到整塊的肉塊

一鍋肉羹湯可以搭配麵、飯、米粉、冬粉

簡單又方便的美味

食材

2條

2顆

少許

少許

醃料

1顆

5大匙

2大匙

少許

1匙

3大匙

3大匙

湯料

少許

適量

適量

調味

少許

少許

少許

少許

勾芡

1大匙

2大匙

看全部食材

1
腰內肉切片後再切塊或是條狀都可再與醃料拌抓均勻放入冰箱靜置半小時入味
2
取一滾水鍋邊撥入肉羹,待滾後浮起可將煮熟的肉羹先撈起放涼
3
煮肉羹的湯加入湯料煮滾再勾芡、淋上蛋花再加入調味
4
最後盛裝加上蒜酥及香菜即完成

2012/10/15 發表 2.1 萬瀏覽

小語～不是傻妞

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小語～不是傻妞

謝謝 <3

7 years ago

永遠都覺得好吃的中式料理，"閒"妻"涼"母們，不妨試試!!

7 years ago

永遠都覺得好吃的中式料理，"閒"妻"涼"母們，不妨試試!!

7 years ago

香菇赤肉羹不愛市面上賣的都是打成漿那種肉羹的口感自己做不困難又可以吃到整塊的肉塊一鍋肉羹湯可以搭配麵、飯、米粉、冬粉簡單又方便的美味