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辣炒龍鬚菜

辣炒龍鬚菜

描述

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 油熱入辣椒 蒜片爆香後
再入紅蘿蔔片炒過

    油熱入辣椒 片爆香後 再入紅蘿蔔片炒過

  • 再入龍鬚菜
迅速倒入熱水(約1/3碗)

    再入龍鬚菜 迅速倒入熱水(約1/3碗)

  • 立即蓋上鍋蓋悶2分

    立即蓋上鍋蓋悶2分

  • 2分後開蓋拌炒均勻

    2分後開蓋拌炒均勻

  • 加入1小匙料酒後
放入調味料調味

    加入1小匙料酒後 放入調味料調味

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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