辣炒龍鬚菜
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1材料如圖 -
2油熱入辣椒 蒜片爆香後 再入紅蘿蔔片炒過
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3再入龍鬚菜 迅速倒入熱水（約1/3碗）
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4立即蓋上鍋蓋悶2分
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52分後開蓋拌炒均勻
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6加入1小匙料酒後 放入調味料調味
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7即可起鍋
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