蔥燒沙嗲雞排麵

李錦記
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忙碌時可以快速完成的湯麵料理,煎香的雞腿肉,配上沙嗲火鍋上湯料理包簡單完成美味湯底,配上燙煮好的麵條,簡單完成好吃湯麵。

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

6小朵
6顆
2小把
調味料
  • 準備食材。

    準備食材。

  • 鍋裡放入一小匙油,把雞腿排(雞皮面朝下)放入,小火慢煎。

    鍋裡放入一小匙油,把雞腿排(雞皮面朝下)放入,小火慢煎。

  • 雞皮煎金黃上色後,翻面繼續煎肉面。

    雞皮煎金黃上色後,翻面繼續煎肉面。

  • 肉兩面都上色後,加入沙嗲火鍋上湯醬料、味醂、水。

    肉兩面都上色後,加入沙嗲火鍋上湯醬料、味醂、水。

  • 水滾後把蔬菜放入,蔬菜煮熟,湯底就完成。

    水滾後把蔬菜放入,蔬菜煮熟,湯底就完成。

  • 另備一鍋滾水,把麵條放入燙熟。

    另備一鍋滾水,把麵條放入燙熟。

  • 準備湯碗,把麵條放入,湯料加入,撒上大量蔥花,美味上桌。

    準備湯碗,把麵條放入,湯料加入,撒上大量蔥花,美味上桌。

小撇步

※煮麵條時,滾水裡可以加入鹽,幫助入味。
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