白酒香蒜蛤蜊義大利麵


福汎就愛醬
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限12字

奶油白酒蒜香蛤蠣義大利麵可是算是義大利麵裡的經典,無人不知無人不曉也無人沒吃過吧~
與其花錢去必點,還不如自己動手做看看!

📌 官方網站:http://tw.fufann.com/
📌 FB粉絲團:https://www.facebook.com/fufannpaste/
📌 Youtube食譜影片:https://youtu.be/oR17aEjcCks

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
1 人份
100 g
3 粒(切片)
半顆(切絲)
5朵(切片)
10 顆
少許
少許
  • 將水煮滾後加入一匙鹽巴,再放入義大利麵煮熟後撈起冰鎮備用。

  • 將鍋子燒熱後加入橄欖油,接著以小火將蒜頭、洋蔥、蘑菇炒香。

  • 加入白酒和蛤蠣後蓋上鍋蓋使蛤蠣煮開

  • 加入蒜味十足抹醬及調味(如湯汁不夠可加高湯)

  • 加入作法1的義大利麵拌炒,讓麵充分吸收湯汁。

  • 起鍋前在加入九層塔,拌炒後即可盛盤。

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