沙茶羊肉烤串串 羊肉加沙茶就對味

沙茶羊肉烤串串


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羊肉加沙茶就對味

份量
2 人份
食材
600g
半顆
一根
一根
4湯匙
  • 1
    羊腿肉完全退冰後切適口大小,竹叉子泡水。
  • 2
    切好的羊腿肉加入沙茶醬醃制1個小時以上。
  • 3
    洋蔥、肉、紅蘿蔔、肉、花椰菜梗、肉依序串起備用。烤箱預熱220度。
  • 4
    串好羊肉後洋蔥朝烤箱門放置,否則容易燒焦,220度烤25分鐘即可。
小撇步

1.退冰後再醃制肉會比較軟比較好咬。
2.加沙茶醬時可以多下點上面的沙茶油。
3.蔬菜可以自行選擇種類。

2019/04/29 發表 264 瀏覽
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