👩🏻‍🍳烤金針菇肉串 適量等於隨意。吃多少放多少 自己家裡烤。也能跟外面賣的一樣好吃唷。 我沒有買烤肉醬,所以自己做烤肉醬,抹在肉上烤⋯一樣很好吃唷。 不過!要是有烤肉醬,就可...

👩🏻‍🍳烤金針菇肉串


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適量等於隨意。吃多少放多少
自己家裡烤。也能跟外面賣的一樣好吃唷。
我沒有買烤肉醬,所以自己做烤肉醬,抹在肉上烤⋯一樣很好吃唷。
不過!要是有烤肉醬,就可以不用參考我那烤肉醬的步驟。

食材
醃豬肉片料理
1湯匙
少許
1湯匙
沾醬-有烤肉醬可省略
2湯匙
2湯匙
1湯匙
0.5克
少許
  • 1
    先將豬肉片用米酒鹽巴去腥味。稍微抓一抓。不要攪拌會把抓肉片攪破了唷。把肉醃10分鐘
  • 2
    金針菇切半。
  • 3
    把肉片鋪平
  • 4
    放上金針菇。想吃多炒放多少
  • 5
    把封口朝下壓著
  • 6
    準備沾醬
  • 7
    拿出烤盤。鋪上烘培紙,將肉串排好。先抹上一層沾醬(不用抹太多)送入烤箱:上下火200度10分鐘。拿出肉串翻面⋯再抹第二層沾醬,再烤5分鐘。
  • 8
    一般烤箱:第一次烤15分,再拿出抹上沾醬再烤5分鐘。 最後撒上白芝麻就好囉
小撇步

要是有檸檬。可以烤好後,擠一點點檸檬汁。會比較有解膩感唷。

2019/08/24 發表 1,690 瀏覽
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