60 食譜 96 粉絲

蜜香椰奶蔓越莓鬆餅

Name: 蜜香椰奶蔓越莓鬆餅 by 福汎就愛醬
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 中筋麵粉 360 g; 糖 4大匙; [裝飾] 奶油 一小塊; 泡打粉 2大匙; [裝飾] 蜂蜜 適量; 小蘇打粉(可省略) 1小匙; [裝飾] 藍莓 適量; 鹽巴 0.5小匙; [裝飾] 覆盆莓 適量; 鮮奶 480 g; 無鹽奶油/蔬菜油 4大匙; 蛋 4顆; 福汎椰香奶酥 240 g; 蔓越莓乾 適量

描述

厭倦一成不變的鬆餅了嗎?介紹你一款混合蜜香、椰香、果香的清爽風味料理，讓每一口都是甜蜜滋味。

📌 官方網站：
http://tw.fufann.com/

📌 Youtube食譜影片：https://www.youtube.com/channel/UC0ehrlMnNqsg9-X2_WwXedQ/videos

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份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

中筋麵粉

360 g
糖

4大匙
泡打粉

2大匙
小蘇打粉(可省略)

1小匙
鹽巴

0.5小匙
鮮奶

480 g
無鹽奶油/蔬菜油

4大匙
蛋

4顆
福汎椰香奶酥

240 g
蔓越莓乾

適量

裝飾

奶油

一小塊
蜂蜜

適量
藍莓

適量
覆盆莓

適量

步驟

先將粉類過篩備用
無鹽奶油加熱融化，牛奶加熱至微溫。
除椰香奶酥和蔓越莓外，其他材料慢慢加入牛奶中，攪拌成均勻的麵糊。
加入椰香奶酥和蔓莓莓與麵糊完全拌勻，靜置30分鐘。
將麵糊倒入鬆餅機中，以160度烤3.5分後冷卻。
切成適當大小，將兩片鬆餅疊起，淋上蜂蜜，放上奶油丁，最後以藍莓及覆盆莓裝飾即可完成。

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2019/04/29 發表

福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

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