榛果橙皮小雪球
描述
安卡拉今年春天來得特別晚，這兩天太陽不錯，很適合在院子裡曬太陽。家裡的人上班的上班，上學的上學，就剩我和老媽母女倆在家。做完家事和老媽坐在院子裡，泡上一壺茶，茶的旁邊放上昨天做的這個小雪球家常餅乾，和老媽一起吃，老媽贊不絕口，這個小餅乾口感清爽酥潤不甜膩，非常適合牙口不好的老人家，當然也適合所有的人😄。材料做法都很簡單，提供參考。
步驟
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將所有材料都倒入攪拌盆裡，帶上免洗手套，用手攪拌均勻成一個麵團。原則上，最好不要用乳馬琳，而是全部都用奶油，可是因為我做點心常常是臨時起意，我家的奶油又都是放冷凍庫，所以我就用乳馬琳和早餐剩下室溫的奶油來代替😅。當然準備好，全用奶油的味道更香醇，也更健康。
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揉好的麵團大概是耳垂的柔軟度即可，麵粉濕度不同，所以也許2杯或兩杯多一點的麵粉。
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然後揪出一個一個小麵團，包上榛果，或是任何喜歡的乾果都行，或是不包也可以，都行。乾果可以增加餅乾的層次口感。
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大約可以做30－32個。大小自行決定，原則上約小越精緻，放入170度預熱好的烤箱，25－30分鐘左右，餅乾大小不同，烤箱不同，所以時間也不同，烤到表皮有些金黃，橙香滿屋，就可出爐，出爐以後都不要動餅乾至少10分鐘
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十分鐘以後餅乾還是溫熱的，這時可以把餅乾集中一起如圖，上面撒上適量的糖粉，用篩子均勻的撒在餅乾上頭如圖。
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涼了以後裝盤。非常酥潤可口，配茶配咖啡都很棒。安卡拉氣候乾燥，一個星期都不會變軟，還是跟新鮮的一樣酥潤，放在玻璃罩子裡，不要蓋緊，留個縫，就可以保持新鮮，做法非常簡單，週末試試看吧！
