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巧克力莓果奶霜鬆餅

Name: 巧克力莓果奶霜鬆餅 by 福汎就愛醬
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 中筋麵粉 360 g; 糖 4 大匙; 泡打粉 2 大匙; 鹽巴 0.5 大匙; 鮮奶 480 g; 無鹽奶油 60 g; 蛋 4 顆; 福汎巧克力醬 240 g; 鮮奶油 適量; 草莓、藍莓、糖粉 適量

描述

來個巧克力鬆餅吧，甜而不膩的可可風味混合香濃奶霜與莓果，悠閒下午茶的最佳選擇。

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

中筋麵粉

360 g
糖

4 大匙
泡打粉

2 大匙
鹽巴

0.5 大匙
鮮奶

480 g
無鹽奶油

60 g
蛋

4 顆
福汎巧克力醬

240 g
鮮奶油

適量
草莓、藍莓、糖粉

適量

步驟

先將粉類過篩備用
無鹽奶油加熱融化，牛奶加熱至微溫。
除巧克力醬外，其他材料慢慢加入牛奶中，攪拌成均勻的麵糊。
加入巧克力醬與麵糊完全拌勻，靜置30分鐘。
用刮刀拉起麵糊時呈光滑的三角形即可
將麵糊倒入鬆餅機中，以160度烤3.5分後冷卻。
鮮奶油加少許糖打至7分發，在將打發的鮮奶油鋪在鬆餅上，以草莓及藍莓做裝飾，最後撒上糖粉即可完成。

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2019/04/26 發表

福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

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