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福汎就愛醬
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葡萄乳酪杯子蛋糕

葡萄乳酪杯子蛋糕

描述

網美級午茶甜點「葡萄乳酪杯子蛋糕」!! 美味到手機先吃的少女甜點,浪漫的酸甜滋味讓你幸福陶醉整個午後時光!

📌 官方網站:http://tw.fufann.com/
📌 FB粉絲團:https://www.facebook.com/fufannpaste/
📌 Youtube食譜影片:https://youtu.be/62YxAdwv20M

22 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

杯子蛋糕材料
葡萄乳酪材料

步驟

  • 先製作杯子蛋糕。雞蛋打入攪拌盆裡,先加入砂糖,開始打發。此時可於盆底放置深底平底鍋,注入水,開小火,隔水加熱幫助穩定打發,但要避免火溫過高讓蛋熟化。

  • 打發至蛋糊已膨脹1.5到2倍,開始加入篩過的低筋麵粉。分三次倒入,每次都攪拌均勻、不見麵粉,再倒入下一次攪拌。

  • 最後倒入油,再次攪拌均勻,蛋糕糊即完成。

  • 烤箱預熱160度,將蛋糕糊倒入杯子模型中,每個都倒8-9分滿,烤20-30分鐘,直至蛋糕烤熟(可用牙籤戳入蛋糕,看取出後是否有殘留麵糊做判斷)。

  • 烤蛋糕時,可製作葡萄乳酪奶油霜。奶油乳酪、葡萄奶酥抹醬均提前準備,放至室溫呈現軟化狀態,用電動攪拌器或刮刀充分將兩者攪拌融合均勻,再倒入糖粉攪拌均勻。

  • 將乳酪奶油霜填充入放好擠嘴的擠花袋,擠在放涼後的杯子蛋糕上方,並裝飾些許葡萄乾,便完成葡萄乳酪奶油霜杯子蛋糕。

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福汎就愛醬 60 食譜 96 粉絲

實踐天然健康的理念,福汎調理醬把高品質美味融入生活中。除了作為塗抹吐司麵包醬料,也可烘焙、烹調多種料理,讓您輕鬆享受美食。 📍 官網: https://tw.fufann.com/ 📍 FB: https://www.facebook.com/fufannpaste/ 📍 Blog: https://blog.fufann.com/tw

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