炒箭筍


R.的小廚房。
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限12字

普通家常菜,好下飯,不苦澀。

  • 箭筍先用水燙熟,放冷水沖一下。

    箭筍先用水燙熟,放冷水沖一下。

  • 切成絲狀

    切成絲狀

  • 辣椒切段,放豬油先炒,之後把熟的箭筍下鍋炒。

    辣椒切段,放豬油先炒,之後把熟的箭筍下鍋炒。

  • 等炒過箭筍,放調味料,豆瓣和醬油依口味輕重放,最後加鮮味炒手。

    等炒過箭筍,放調味料,豆瓣和醬油依口味輕重放,最後加鮮味炒手。

  • 炒時要加點水不會炒乾鍋子。

    炒時要加點水不會炒乾鍋子。

小撇步

炒辣椒和箭筍時,如果辣椒怕放太多太辣,剛開始炒辣椒時可以把一些辣椒夾起來,在放箭筍

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