黃金蛤仔湯
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新鮮黃薑的好喝湯品~
食材
蛤仔
1斤
新鮮黃薑片
約6片
蒜辦(含皮)
約4瓣
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1滾水將黃薑片與蒜辦投入,小火滾5分鐘(湯變金黃),轉中大火,將蛤仔放入,帶殼微開即可關火享用。(看自己對蛤仔熟度的接受度)