酥炸蚵仔 想吃蚵仔又怕蚵仔的味道 拿來炸完全敢吃了~

酥炸蚵仔


林佳蒨
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想吃蚵仔又怕蚵仔的味道
拿來炸完全敢吃了~

食材
1斤
0.5杯
1顆
1包
  • 1
    蚵仔洗乾淨,加入米酒及蛋黃扮勻 醃10分鐘後將多餘的水份瀝掉
  • 2
    裹地瓜粉~~
  • 3
    靜置5分鐘讓它反潮
  • 4
    裹第二次地瓜粉 (快裹完時準備起油鍋)
  • 5
    下鍋油炸~ 炸至金黃就可以起鍋
  • 6
    完成✅ 如果喜歡九層塔的人也可以炸一下放上去裝飾
2019/04/25 發表 3,416 瀏覽
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