簡易剝皮辣椒雞湯梅雨季將至，悶熱潮濕的氣後令人提不起勁、沒胃口，來碗微辣的剝皮辣椒雞湯，不僅開胃也能補充體力、提振精神。

簡易剝皮辣椒雞湯

簡易剝皮辣椒雞湯

Lisa Huang

37 食譜 41 粉絲

收藏 382 留言 2

有 2 人跟著做

梅雨季將至，悶熱潮濕的氣後令人提不起勁、沒胃口，來碗微辣的剝皮辣椒雞湯，不僅開胃也能補充體力、提振精神。

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

半隻

半罐

五瓣

數朵

兩小匙

1
準備食材如圖將蒜頭拍扁去皮備用
2
將雞過水汆燙去雜質
3
汆燙後以冷水洗淨備用
4
將所有食材放入鍋內剝皮辣椒約10-14條剝皮辣椒的汁半罐
5
加入約800C.C.的水開大火煮滾後轉小火煮到雞肉變軟即可，約30分鐘
6
完成後加鹽調味
7
開胃的剝皮辣椒雞湯就完成囉

小撇步

若有米酒，可在步驟四時加入一大匙的米酒
完成後建議悶約15分鐘，讓味道更入味濃郁

2019/04/24 發表 1.2 萬瀏覽

Lisa Huang

37 食譜 41 粉絲

有 2 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

看更多留言

請問一下哪個剝皮辣椒比較好吃

7 months ago

作者回應

看個人口為囉!我這次是買愛之味的。網路也有在教學自製剝皮辣椒但個人比較懶所以買現成的XD

7 months ago