蔥燒雞 分享傳送傳送列印 慵懶的靴靴 53 食譜 62 粉絲 追蹤 91 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 簡單快速又下飯 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 看熱量 食材 雞胸肉 250g 蔥 2支 醬油 少許 醃料 醬油 2湯匙 黑胡椒粒 適量 米酒 1湯匙 1 將醃好雞肉下鍋煎至半熟（表面呈白色） 2 冷油下蔥白，煎至有蔥香 3 加入雞胸肉拌炒至雞胸肉八分熟，從鍋邊淋一少許醬油 4 關火加入蔥綠拌炒，蓋上鍋蓋悶一分鐘讓肉瘦透（不確定可以用筷子戳看看），雞胸肉熟透即可起鍋 小撇步 1.在醃漬雞胸肉前，可以先泡鹽水，使肉質軟嫩 2.醃過的雞胸肉鹹度已經足夠，步驟三從鍋邊淋醬油只需少許，為的是鍋香 2019/04/23 發表 974 瀏覽
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