蔥燒雞
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簡單快速又下飯
份量
2
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將醃好雞肉下鍋煎至半熟（表面呈白色） -
2冷油下蔥白，煎至有蔥香
-
3加入雞胸肉拌炒至雞胸肉八分熟，從鍋邊淋一少許醬油
-
4關火加入蔥綠拌炒，蓋上鍋蓋悶一分鐘讓肉瘦透（不確定可以用筷子戳看看），雞胸肉熟透即可起鍋
小撇步
1.在醃漬雞胸肉前，可以先泡鹽水，使肉質軟嫩
2.醃過的雞胸肉鹹度已經足夠，步驟三從鍋邊淋醬油只需少許，為的是鍋香
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