蔥燒雞 簡單快速又下飯
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簡單快速又下飯

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
250g
2支
少許
醃料
2湯匙
適量
1湯匙
  • 1
    將醃好雞肉下鍋煎至半熟(表面呈白色)
  • 2
    冷油下蔥白,煎至有蔥香
  • 3
    加入雞胸肉拌炒至雞胸肉八分熟,從鍋邊淋一少許醬油
  • 4
    關火加入蔥綠拌炒,蓋上鍋蓋悶一分鐘讓肉瘦透(不確定可以用筷子戳看看),雞胸肉熟透即可起鍋
小撇步

1.在醃漬雞胸肉前,可以先泡鹽水,使肉質軟嫩

2.醃過的雞胸肉鹹度已經足夠,步驟三從鍋邊淋醬油只需少許,為的是鍋香

2019/04/23 發表 798 瀏覽
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