【脆皮烤鴨胸】 全富水產 17 食譜 59 粉絲 追蹤 247 說讚 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 櫻桃鴨胸也可以在家用烤箱完成一道美味的脆皮烤鴨！ 食材 櫻桃鴨胸肉 約340g 麥芽糖（脆皮水） 兩茶匙 白醋（脆皮水） 一茶匙 水（脆皮水） 50cc 五香粉鹽巴 適量 1.五香粉跟鹽巴混和抹在鴨肉上，鴨皮不用抹。 2.用滾水燙鴨皮(約10秒)，不要燙到肉，放涼備用。 3.上一層脆皮水後風乾（用電風扇吹），一共兩次 4.烤箱預熱十分鐘、180度，入烤箱前鴨皮可上一層油 烤15分鐘，降溫至150度續烤25分鐘即可。 2019/04/23 發表 7,024 瀏覽
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Han Changru
作者全富水產