酒蒸蛤蜊
收藏 115
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
深夜食堂裡印象最深刻的料理就是酒蒸蛤蜊啦！
日式酒蒸蛤蜊的靈魂是奶油和清酒，也可以用米酒代替
簡單又快速完成的一道料理喔！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
-
1蛤蜊先吐沙完成 蒜、薑、辣椒切末，蔥切蔥花 2匙油起油鍋，加入蒜、薑、辣椒爆香 加入蛤蜊、清酒、奶油、一點醬油及一點點鹽提味 酒至少要超過蛤蜊的一半以上 蓋上鍋蓋，待全部蛤蜊都打開 灑上蔥花即可上桌囉！
討論共 0 則