番茄燉牛肉

瀚霓媽咪小小廚房
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燉煮後的肉軟嫩好吃,白飯殺手。
也能拿來拌麵。好好吃

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

材料
900克
300克
30克
15克
100克
調味料
1小匙
50cc
350cc
  • 牛肋條切塊

    牛肋條切塊

  • 番茄切小塊

    番茄切小塊

  • 洋蔥切片

    洋蔥切片

  • 薑磨泥
大蒜切末

    薑磨泥 大蒜切末

  • 熱鍋,牛肋條放入鍋中炒(不用放油)

    熱鍋,牛肋條放入鍋中炒(不用放油)

  • 炒到牛肋條上色

    炒到牛肋條上色

  • 倒入薑泥和大蒜末炒勻

    倒入薑泥和大蒜末炒勻

  • 放入洋蔥炒軟

    放入洋蔥炒軟

  • 放入番茄塊炒勻

    放入番茄塊炒勻

  • 放入番茄醬炒勻

    放入番茄醬炒勻

  • 倒入水和米酒

    倒入水和米酒

  • 加糖和鹽攪拌均勻

    加糖和鹽攪拌均勻

  • 燉煮1小時就能吃囉!

    燉煮1小時就能吃囉!

  • 撈了ㄧ大碗油

    撈了ㄧ大碗油

小撇步

我懶的顧,我把整鍋倒入飯鍋用燉煮模式燉

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