烤箱炸雞腿條 (生酮/低醣)

麵衣材料先在碗裡混合，再鋪平在盤子裡。(照片裡的蛋後來沒有使用)

烤網上鋪烘焙紙，這樣就可以上下都受熱，不用翻面烤，用烤盤就要烤到一半翻面才能均勻烤到。雞腿肉切適當大小，裹粉後鋪在烘焙紙上。

為了防止油滴下來還要清理烤箱，把四個角像盒子一樣折起來。若是用烤盤就不用折了。

200度，上下火，25分鐘。用烤盤的話就要12分鐘翻面。

這就是我的烤箱炸雞腿條。搭配自己喜歡的醬就很好吃，泰式、蜂蜜芥末、豬排醬...都可以！