烤箱炸雞腿條 (生酮/低醣)


Victoria Jian
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限12字

2019/4/21的午餐食譜。重要提醒請見底下小撇步

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

麵衣 (請見小撇步)
20克
適量
適量
適量
  • 麵衣材料先在碗裡混合,再鋪平在盤子裡。(照片裡的蛋後來沒有使用)

    麵衣材料先在碗裡混合,再鋪平在盤子裡。(照片裡的蛋後來沒有使用)

  • 烤網上鋪烘焙紙,這樣就可以上下都受熱,不用翻面烤,用烤盤就要烤到一半翻面才能均勻烤到。雞腿肉切適當大小,裹粉後鋪在烘焙紙上。

    烤網上鋪烘焙紙,這樣就可以上下都受熱,不用翻面烤,用烤盤就要烤到一半翻面才能均勻烤到。雞腿肉切適當大小,裹粉後鋪在烘焙紙上。

  • 為了防止油滴下來還要清理烤箱,把四個角像盒子一樣折起來。若是用烤盤就不用折了。

    為了防止油滴下來還要清理烤箱,把四個角像盒子一樣折起來。若是用烤盤就不用折了。

  • 200度,上下火,25分鐘。用烤盤的話就要12分鐘翻面。

    200度,上下火,25分鐘。用烤盤的話就要12分鐘翻面。

  • 這就是我的烤箱炸雞腿條。搭配自己喜歡的醬就很好吃,泰式、蜂蜜芥末、豬排醬...都可以!

    這就是我的烤箱炸雞腿條。搭配自己喜歡的醬就很好吃,泰式、蜂蜜芥末、豬排醬...都可以!

小撇步

主體是椰子粉要多一點,其他是調味料,視喜歡的味道調整調味料的量,寧願少一點烤好再加味,也不要一開始就太鹹。

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