百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
羽
7 食譜 29 粉絲

湯種土司

湯種土司

描述

口感綿密鬆軟Q彈

128 說讚 1 留言

食材

湯種
麵糰

步驟

  • 先將湯種材料小火煮至濃稠狀放涼,放置冰箱隔天備用

  • 麵糰材料除了奶油,全部加入攪拌器中慢速攪至成糰,再加入奶油高速打至薄膜狀,靜置發酵40分~1小時至兩倍大

    麵糰材料除了奶油,全部加入攪拌器中慢速攪至成糰,再加入奶油高速打至薄膜狀,靜置發酵40分~1小時至兩倍大

  • 發酵完後分割成六等分滾圓休息15分鐘

  • 接著桿直捲起,換個方向再桿直捲起,放入土司模發酵至九分滿,180度烤25分鐘

7,187 瀏覽
avatar
7 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 四季豆 義大利麵 低脂高蛋白 台式泡菜 豆腐 炒飯 花椰菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 瓜仔肉 滷肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 櫛瓜 打拋豬 南瓜 香菇雞湯 排骨 蒸蛋 粽子 竹筍 娃娃菜 白菜滷 炒麵 糖醋排骨 番茄 雞肉 早餐 杏鮑菇 金針菇 番茄炒蛋 餅乾 高麗菜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 三杯雞 鮭魚 地瓜 酸辣湯 湯麵 家常菜 茄子 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞湯 小黃瓜 玉米濃湯 馬鈴薯