自製培根起司蛋餅🧀️

描述

在日本久了,對這邊沒有早餐店的事情真的很困擾啊!

超級愛吃蛋餅又買不到的辛酸😭

只好出動自己萬能的雙手👋🏻

參考一下別人的食譜之後自己再做改良,終於做出心目中的美味蛋餅😍

想吃蛋餅自己做🤟🏻

特別是旅居在國外的朋友也可以參考喔!

日本人的老公也超愛這道台灣定番的蛋餅🙆‍♀️

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

兩條
一顆
一片
麵糊

步驟

  • 將「麵糊」的材料全部攪拌在一起!

  • 拿出平底鍋乾煎培根,先煎培根的話會讓平底鍋充滿培根的香氣,等一下煎蛋餅皮的時候會更香 煎完之後放到別的盤子裡放著

  • 倒入油後(什麼油都可以,我是用橄欖油),將麵糊的一半倒進平底鍋後開小火煎(另一半留著做第二份餅皮)

  • 蛋餅皮凝固後翻面煎,另一面也煎好後將餅皮取出,把蛋打散倒進平底鍋後馬上把餅皮蓋在蛋液上(要在蛋液還沒凝固的時候馬上蓋上餅皮他們才會好好融合在一起)

  • 蛋液跟餅皮結合後翻面,放上培根跟起司(或是自己喜歡的料)捲起來用鍋鏟切一下就完成囉!是不是很簡單

小撇步

加胡麻油的原因是因為我發現在麵糊裡加胡麻油可以讓蛋餅皮更香!也可以不加,但是有加的話口感真的有差

2,566 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
阪田太太的人妻生活🌸
15 食譜 42 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 紅燒肉 麻油雞 糖醋魚 鳳梨蝦球 米糕 脆皮燒肉 雪q餅 刈包 鱸魚 新餐肉 薑母鴨 蝦子 櫻花蝦 雞胸肉 鹽水雞 紅燒獅子頭 梅子酒 蒜頭雞 牛排 東坡肉 回鍋肉 泡菜鍋 鳳梨 新豬肉 桂圓紅棗茶 滷味 紅豆湯 滷豬腳 羊肉爐 梅干扣肉 紅燒牛肉 部隊鍋 植物肉 鴨賞 水餃 石斑魚 壽喜燒 砂鍋魚頭 糖醋排骨 蘿蔔糕 燉牛肉 滴雞精 馬鈴薯燉肉 潤餅 米餅 香菇雞湯 鮭魚 豬腳 發糕