Tora 2 食譜 5 粉絲 追蹤 鳳梨蘋果果醬 🍍🍎 描述 鳳梨香氣四溢 酸酸甜甜的好滋味 #素食 #蔬食 119 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 120 分鐘 食材 鳳梨 1 顆(約780g) 蘋果 2 顆 檸檬 2 顆 冰糖 300g 步驟 切好鳳梨跟蘋果切塊 分成兩組: 1. 鳳梨心跟一顆蘋果的份量 2. 剩下的鳳梨跟蘋果切丁 第 1 組的鳳梨心跟蘋果切塊加入一半的冰糖後用調理棒打成泥 第 2 組的切丁跟剩下的冰糖攪拌均勻後冰漬放冰箱 把步驟 2 的果泥倒入步驟 3 出水後的切丁,拌勻 放到爐上煮開後轉小火熬,記得不時要來攪拌一下 廚房在這步驟會充斥著鳳梨香氣 🍍🍍 邊熬時可準備檸檬皮及榨汁 檸檬也好香 煮到凝狀時加入檸檬汁再煮一下 等水分收乾後關火加入檸檬皮拌勻即可裝罐 果醬罐在熬煮果醬前先清洗乾淨放入消毒鍋蒸過烘乾 裝入果醬後倒扣放置 冷卻後大功告成~~~ 小撇步 鳳梨水分很多要多煮久一點喔! 4,603 瀏覽 2019/04/19 發表