鳳梨蘋果果醬 🍍🍎 鳳梨香氣四溢 酸酸甜甜的好滋味

鳳梨蘋果果醬 🍍🍎


Tora
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鳳梨香氣四溢
酸酸甜甜的好滋味

時間
120 分鐘
食材
1 顆(約780g)
2 顆
2 顆
300g
  • 1
    切好鳳梨跟蘋果切塊 分成兩組: 1. 鳳梨心跟一顆蘋果的份量 2. 剩下的鳳梨跟蘋果切丁
  • 2
    第 1 組的鳳梨心跟蘋果切塊加入一半的冰糖後用調理棒打成泥
  • 3
    第 2 組的切丁跟剩下的冰糖攪拌均勻後冰漬放冰箱
  • 4
    把步驟 2 的果泥倒入步驟 3 出水後的切丁,拌勻
  • 5
    放到爐上煮開後轉小火熬,記得不時要來攪拌一下 廚房在這步驟會充斥著鳳梨香氣 🍍🍍
  • 6
    邊熬時可準備檸檬皮及榨汁 檸檬也好香
  • 7
    煮到凝狀時加入檸檬汁再煮一下 等水分收乾後關火加入檸檬皮拌勻即可裝罐
  • 8
    果醬罐在熬煮果醬前先清洗乾淨放入消毒鍋蒸過烘乾 裝入果醬後倒扣放置 冷卻後大功告成~~~
小撇步

鳳梨水分很多要多煮久一點喔!

2019/04/19 發表 1,393 瀏覽
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