簡單炒- 彩椒嫩雞

🎐營養師說蔬菜要多樣性，什麼是多樣性？
首先，可以從顏色入手。讓餐桌上的蔬菜不只有綠色，還有紅色、黃色。

📓多樣性有什麼好處？
蔬菜的營養素有些已被發現很久（例如- 纖維對腸道健康有幫助。）但有更多營養素還待研究，例如多種植化素慢慢被證實對預防疾病有幫助，大自然的禮物很多我們所不知道的知識在裡頭，廣泛吃多種食物，能幫助我們的身體不只吃到單一種營養素。