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Lawrence
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油泡帶子

油泡帶子

描述

這是我喜歡的廣東菜之一, 這是我改良過簡單版的油泡帶子, 簡單且更健康, 不僅可以吃到新鮮甘貝的甜, 還有甜椒的香脆,真是下飯好料理.

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食材

醃料

步驟

  • 新鮮甘貝洗淨, 擦乾, 薄上調和的[醃料]

    新鮮甘貝洗淨, 擦乾, 薄上調和的醃料

  • 下熱油鍋炸到稍硬, 再把大蒜切碎後一起進油鍋炸到仙貝有點焦黃就可以起鍋

    下熱油鍋炸到稍硬, 再把大切碎後一起進油鍋炸到仙貝有點焦黃就可以起鍋

  • 把煎好的甘貝鋪在之前炒的紅椒和洋蔥上,再鋪上綠蔥就大功告成

    把煎好的甘貝鋪在之前炒的紅椒和洋蔥上,再鋪上綠就大功告成

小撇步

紅椒和洋蔥加點鹽炒到軟就可以放置盤中.

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