醬炒青椒油豆腐
收藏 79
留言 0
有 5 人跟著做
青椒和油豆腐，其實還蠻搭的，毫無違和感，吃重口味者，想要醬香味濃厚的，可以再多加一點醬油和糖，吃起來更鹹香下飯，色澤也會更漂亮
份量
3
人份
-
1青椒，油豆腐切成直徑1.5小塊，紅蘿蔔切小片狀（切薄才快熟） 蔥薑蒜切末 -
2炒香蔥醬蒜後，先放入有油豆腐再煎炒一下，再加青椒和醬油露.糖，醬油膏，米酒炒出醬香味（太乾可以放少許水），最後再加入干貝粉提味
小撇步
變化版：將一般油換奶油，再加半茶匙胡椒粉，變成黑胡椒口味
討論共 0 則