may 52 食譜 168 粉絲 追蹤 醬炒青椒油豆腐 描述 青椒和油豆腐,其實還蠻搭的,毫無違和感,吃重口味者,想要醬香味濃厚的,可以再多加一點醬油和糖,吃起來更鹹香下飯,色澤也會更漂亮 116 說讚 6 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 青椒小顆 2顆 非基改油豆腐 2塊 紅蘿蔔片 適量 蔥薑蒜末 適量 醬油露 半大匙 醬油膏 半大匙 糖 2分之1茶匙 米酒 3大匙 干貝粉 半茶匙 步驟 青椒,油豆腐切成直徑1.5小塊,紅蘿蔔切小片狀(切薄才快熟) 蔥薑蒜切末 炒香蔥醬蒜後,先放入有油豆腐再煎炒一下,再加青椒和醬油露.糖,醬油膏,米酒炒出醬香味(太乾可以放少許水),最後再加入干貝粉提味 小撇步 變化版:將一般油換奶油,再加半茶匙胡椒粉,變成黑胡椒口味 1.3 萬 瀏覽 2019/04/19 發表