醬炒青椒油豆腐 may 52 食譜 149 粉絲 追蹤 112 說讚 6 一起做 留言 讚 收藏 描述 青椒和油豆腐，其實還蠻搭的，毫無違和感，吃重口味者，想要醬香味濃厚的，可以再多加一點醬油和糖，吃起來更鹹香下飯，色澤也會更漂亮 份量 3 人份 食材 青椒小顆 2顆 非基改油豆腐 2塊 紅蘿蔔片 適量 蔥薑蒜末 適量 醬油露 半大匙 醬油膏 半大匙 糖 2分之1茶匙 米酒 3大匙 干貝粉 半茶匙 步驟 青椒，油豆腐切成直徑1.5小塊，紅蘿蔔切小片狀（切薄才快熟） 蔥薑蒜切末 炒香蔥醬蒜後，先放入有油豆腐再煎炒一下，再加青椒和醬油露.糖，醬油膏，米酒炒出醬香味（太乾可以放少許水），最後再加入干貝粉提味 小撇步 變化版：將一般油換奶油，再加半茶匙胡椒粉，變成黑胡椒口味 9,959 瀏覽 2019/04/19 發表
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