電鍋蒸蛋-超嫩口感蒸蛋是一道任何年齡都喜歡的料理.我覺得當正餐當早餐當消夜吃完都沒有罪惡感.拿來拌飯也很讚喔~

電鍋蒸蛋-超嫩口感

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蒸蛋是一道任何年齡都喜歡的料理.我覺得當正餐當早餐當消夜吃完都沒有罪惡感.拿來拌飯也很讚喔~

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

食材

3顆

約80cc

適量

一顆

3滴

1
準備3個雞蛋
2
分別打散到碗中放入蒜頭滴入醬油並加滿水 ***也有人喜歡放蛤礪***看自己喜歡什麼材料都可以放但我喜歡單純的口感
3
不停的攪拌後會有泡沫產生.記得要撈出
4
1.放入電鍋中 2.外鍋放1.5碗的水(我都放這樣.之後如果沒有熟的話外鍋再放一次水)
5
1.鍋蓋千萬要開一些些 2.蒸出來的蛋就會像布丁一樣的口感喔~
6
登登~成功~超嫩口感

2019/04/17 發表 4,805 瀏覽

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80cc水似乎不夠

3 months ago

作者回應

要水一點可加到100cc.但要看蛋的大小

3 months ago

可用湯匙攪拌嗎？

3 months ago

作者回應

用打蛋器或筷子比較容易打散喔

3 months ago

一定要有蒜頭嗎？

3 months ago

作者回應

看個人喜歡.不用也可以喔

3 months ago

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