電鍋蒸蛋-超嫩口感


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蒸蛋是一道任何年齡都喜歡的料理.我覺得當正餐當早餐當消夜吃完都沒有罪惡感.拿來拌飯也很讚喔~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
3顆
約80cc
適量
一顆
3滴
  • 1
    準備3個雞蛋
  • 2
    分別打散到碗中放入蒜頭滴入醬油並加滿水 ***也有人喜歡放蛤礪***看自己喜歡什麼材料都可以放 但我喜歡單純的口感
  • 3
    不停的攪拌後會有泡沫產生.記得要撈出
  • 4
    1.放入電鍋中 2.外鍋放1.5碗的水(我都放這樣.之後如果沒有熟的話外鍋再放一次水)
  • 5
    1.鍋蓋千萬要開一些些 2.蒸出來的蛋就會像布丁一樣的口感喔~
  • 6
    登登~成功~超嫩口感
2019/04/17 發表 6,200 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 游甯喬
    游甯喬

    80cc水似乎不夠

    57魔法ling
    作者57魔法ling

    要水一點可加到100cc.但要看蛋的大小

  • Alex
    Alex

    可用湯匙攪拌嗎?

    57魔法ling
    作者57魔法ling

    用打蛋器或筷子比較容易打散喔

  • 陳珈雯
    陳珈雯

    一定要有蒜頭嗎?

    57魔法ling
    作者57魔法ling

    看個人喜歡.不用也可以喔

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