寶寶食譜／咖哩雞寶寶麵搭配小番茄

Name: 寶寶食譜／咖哩雞寶寶麵 搭配小番茄 by 森林麵食
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: [主食] 森林番薯寶寶麵 40g; [主食] 紅蘿蔔 30g; [副餐] 小番茄 7~8顆; [主食] 洋蔥 30g; [主食] 馬鈴薯 40g; [主食] 雞胸肉 30g; [主食] 咖哩塊 10g 約1/2塊; [主食] 優格 20g; [主食] 橄欖油 1茶匙

描述

營養師專為1歲~2歲寶寶均衡飲食設計

64 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

主食

森林番薯寶寶麵

40g
紅蘿蔔

30g
洋蔥

30g
馬鈴薯

40g
雞胸肉

30g
咖哩塊

10g 約1/2塊
優格

20g
橄欖油

1茶匙

副餐

小番茄

7~8顆

步驟

紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯洗淨去皮切塊，雞胸肉切成一口狀。
取一鍋水，麵煮熟撈起備用。
熱油鍋，放入馬鈴薯煎微金黃色後，撈起備用。
接著放入雞肉、洋蔥、紅蘿蔔炒香，再放入馬鈴薯、咖哩塊，加水蓋過食材煮熟，最後放麵煮軟。
放入優格增加稠度，攪拌均勻後即可食用。
小番茄洗淨去蒂頭後即可食用。

小撇步

這道料理色彩繽紛含多種不同顏色的材料，可依當令季節替換蔬菜，雞胸肉和優格富含優質蛋白質，搭配咖哩醬、麵條口感滑順好入口，適合全家大小喜愛的料理。

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2019/05/03 發表

森林麵食 19 食譜 559 粉絲

用吃找回生活中的美成立於1930年竹山的傳統製麵店，由第四代返鄉後開始有了不同的改變。麵條不僅只是麵條，而是一個製麵經驗的傳承。蘊含台灣經驗產生的醬料文化，結合台灣在地農作物製成，「森林麵食」品牌油然而生。這三個面向匯集出的產品，好比森林般包羅萬象，傳達出對於自然的敬意，更希望消費者品嚐的同時能感受到自然的回饋。尊重食材，也尊重自己，讓身體找回最完美的平衡！以推廣裸食，向大地致敬。

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