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番茄燉牛腱


積高寶
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份量
2 人份
食材
半條
兩顆
半顆
三辦
10顆
四顆
兩顆
分組1
4湯匙
適量
適量
適量
  • 1
    番茄煮過剝皮切塊 馬鈴薯紅蘿蔔切塊 洋蔥 蒜頭切丁 牛腱切塊
  • 2
    牛肉先兩面煎過 取出備用
  • 3
    接著炒洋蔥至半透明狀 下蒜頭到微黃金色 在下洋菇 炒到有點出水
  • 4
    加入調味料 其實看自己喜歡的程度 我喜歡義式香料多一點
  • 5
    下番茄跟馬鈴薯紅蘿蔔 在多炒至番茄出水
  • 6
    再來丟牛肉 加水蓋過 在下番茄醬一起煮 其實如果少量 我會建議用電鍋燉個兩次 在用小火燉就會非常軟嫩
小撇步

一次沒有吃這麼多
可以等冷了分裝放冷凍

肉的大小看個人 我們家喜歡吃大塊的

2019/04/21 發表 1,908 瀏覽
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積高寶
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