三杯中卷
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1備料: 透抽洗淨切圈狀、辣椒去籽切段、薑切片、九層塔洗淨用。 -
2熱鍋 放入薑片、倒入麻油，炒至薑片微捲曲。
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3再放入蒜頭和辣椒炒至焦香後加入中卷大火翻炒。
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4放入2大匙醬油膏、2大匙米酒、1小匙冰糖拌勻，大火炒至收汁入味即可。
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5起鍋前放入九層塔翻炒一下即可關火。
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