蔬菜咖哩
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
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1洋蔥切條，紅蘿蔔切成邊長1cm，與1000ml的水放進湯鍋裡開始煮。
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2煮沸後倒入咖哩塊攪散之後，拿去電鍋加熱。外鍋水約1杯。
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3電鍋跳起即可。
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4延伸料理【咖哩炒豬肉】：https://icook.tw/recipes/292689?ref=published
小撇步
1. 可以繼續用瓦斯爐加熱，但是要經常攪拌防燒焦。
2. 可以直接把食材跟咖哩塊都丟進湯鍋後，拿去電鍋煮，但是要分兩次。第一次跳起後要掀蓋把咖哩塊拌勻，然後再用1杯的外鍋水加熱至入味。
3. 純電鍋煮的咖哩比較清，喜歡濃稠的話水要再少一點。
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