醬燒旗魚 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
全聯旗魚
1盒
青蔥
2根
蒜頭
3瓣
薑片
5片
分組1
老干媽雞油辣椒
1匙
1匙
醬油膏
2大匙
米酒
1匙
黑胡椒粉
適量
地瓜粉
1碗
  • 1
    旗魚切小塊,青蔥切段,蒜頭切末, 薑片切絲備用 做好醃魚醬汁:米酒+糖+醬油膏 放入旗魚塊,抓醃10分鐘,裹上地瓜粉 起油鍋,煎旗魚至金黃色,撈起備用 倒入青蔥+蒜末+薑絲,一起翻炒, 最後加入老干媽辣椒醬調味即可。
2019/04/13 發表 575 瀏覽
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