三更@健康@不傷胃@白飯油飯 看到爸爸喜歡吃油飯 卻因為應酬常常大魚大肉 胃不好 為了他,嘗試用白飯煮油飯 沒想到 味道超級棒👍 他再也不用擔心😊

三更@健康@不傷胃@白飯油飯


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看到爸爸喜歡吃油飯
卻因為應酬常常大魚大肉
胃不好
為了他,嘗試用白飯煮油飯
沒想到 味道超級棒👍
他再也不用擔心😊

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
4杯
500克
20小朵
2條
1支
醬料
3匙
3匙
2匙
1碗
1匙
少許
少許
  • 1
    香菇泡水(香菇水留下)
  • 2
    蘿蔔乾泡水
  • 3
    小火 炒蘿蔔乾 讓鍋子有香氣 蘿蔔乾炒到有點脆
  • 4
    蘿蔔乾 炒完 炒 薑絲 炒 香菇 炒 肉絲 中火 炒到肉半熟 開始下醬料
  • 5
    把醬料區的所有醬料 全下 (除了香菇水) 醬油 蠔油 麻油 蝦醬 五香粉 胡椒
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
    上面的醬料都炒完後 把白飯從電鍋拿出來
  • 10
    醬料+香菇水 中火 滾後 關火 (記得關火,不然飯會太軟) 白飯 + 配料 攪拌 蓋蓋子等5分鐘 讓湯汁被飯吸收
  • 11
    白飯油飯 就完成啦 減輕胃的負擔 又可以開心吃 🥰
小撇步

白飯建議煮硬一點
這樣 跟配料攪拌時
才不會太軟

2019/04/13 發表 1,046 瀏覽
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