三更@健康@不傷胃@白飯油飯
看到爸爸喜歡吃油飯
卻因為應酬常常大魚大肉
胃不好
為了他，嘗試用白飯煮油飯
沒想到 味道超級棒👍
他再也不用擔心😊
份量
4
人份
時間
15
分鐘
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香菇泡水（香菇水留下）
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蘿蔔乾泡水
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小火 炒蘿蔔乾 讓鍋子有香氣 蘿蔔乾炒到有點脆
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蘿蔔乾 炒完 炒 薑絲 炒 香菇 炒 肉絲 中火 炒到肉半熟 開始下醬料
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把醬料區的所有醬料 全下 （除了香菇水） 醬油 蠔油 麻油 蝦醬 五香粉 胡椒
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上面的醬料都炒完後 把白飯從電鍋拿出來
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醬料+香菇水 中火 滾後 關火 （記得關火，不然飯會太軟） 白飯 + 配料 攪拌 蓋蓋子等5分鐘 讓湯汁被飯吸收
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白飯油飯 就完成啦 減輕胃的負擔 又可以開心吃 🥰
小撇步
白飯建議煮硬一點
這樣 跟配料攪拌時
才不會太軟
