培根香腸串 培根香腸串 (香港稱:煙肉腸仔卷) 是香港人的經典街頭小吃。 培根跟香腸捲在一起,然後煎至焦香。吃的時候蘸上沙茶或甜酸醬汁吃,風味十足。 可是街頭小吃製作...

培根香腸串


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培根香腸串 (香港稱:煙肉腸仔卷) 是香港人的經典街頭小吃。

培根跟香腸捲在一起,然後煎至焦香。吃的時候蘸上沙茶或甜酸醬汁吃,風味十足。

可是街頭小吃製作時的衛生情況和用材新鮮程度都不大理想,而且份量亦不多;今天就試試在家煮,嚐嚐街頭小吃的滋味。

時間
15 分鐘
食材
食材
8 片
5 根
甜醬醬汁
1 小匙
1 小匙
1 小匙
適量
  • 1
    培根和香腸拆開包裝備用。
  • 2
    香腸及培根,分別每根切成三段及切成一半備用。
  • 3
    將培根片和香腸捲在一起,每件插上竹籤中。
  • 4
    燒紅鍋下油,放入培根香腸串煎至兩面焦香。
  • 5
    盛起備用。
  • 6
    燒紅鍋下油,加入甜酸汁料爆香,盛起備用。
  • 7
    淋上甜酸醬汁。
  • 8
    即可食用。
2019/06/21 發表 388 瀏覽
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討論共 1 則

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色香俱全😍

5 months ago
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作者回應

謝謝小白。

5 months ago

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