韓式簡易小吃 - 芝士培根年糕串

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這是一個材料做法都後簡單的美味小吃,誰抵得了芝士加上培根的誘惑?
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份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

韓式年糕 12 條
培根 4 片
芝士片 1 片
醬汁材料
蕃茄醬 2 湯匙
韓國辣醬 3/4 湯匙
味醂 1/2 湯匙
黃糖 1 湯匙
  • 1醬汁材料 拌勻,放入微波爐用大火煮約20-30秒,取出拌至糖溶及完全混合
  • 2年糕放入滾水煮至浮起及變軟,隔水備用
  • 3培根每絛切三等份
  • 4用培根捲起年糕條
  • 5再用竹籤穿起摺口位置
  • 6平底鑊開中火,鑊熱放入年糕串,煎至一面熟及變金黃色反轉,轉至中慢火
  • 7芝士片平均切三份,放上年糕串己煎那一面之上
  • 8蓋上蓋子煎至芝士溶化及煙肉變金黃色,大約數分鐘
  • 9最後整串掃上醬汁即成
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2015/03/06 發表 6,803 瀏覽

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