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Barbie Hong
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香菇炒蒲瓜

香菇炒蒲瓜

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、香菇先用溫開水泡軟後切絲 2、蒲瓜削皮切絲 3、

  • 熱鍋加入些許橄欖油 倒入香菇絲與末爆香 再放入蒲瓜拌炒後,加入泡軟的香菇水拌炒蓋上鍋蓋軟化

  • 起鍋前先放些許胡椒粉和鮮味炒手些許後起鍋

小撇步

泡軟的香菇水,不要直接倒掉,它可增加整道菜的香氣

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