沙茶塔香海茸

winny🎶🎶
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描述

爽脆口感搭配醬炒沙茶,真是開胃下飯!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1包
1顆
1大把
適量
1顆
分組1
1大匙
1小匙
適量
適量

步驟

  • 海茸流水10分鐘,洗淨瀝乾,滾水川燙約5分鐘撈起備用。

    海茸流水10分鐘,洗淨瀝乾,滾水川燙約5分鐘撈起備用。

  • 洋蔥切絲,海茸切段蒜末.辣椒末九層塔備齊

    洋蔥切絲,海茸切段蒜末.辣椒末九層塔備齊

  • 油鍋爆香洋蔥絲.蒜末.辣椒末下海茸及所有調味料及2大匙水,滾煮至收水丟入九層塔喇3下滴點米酒起鍋

    油鍋爆香洋蔥絲.蒜末.辣椒末下海茸及所有調味料及2大匙水,滾煮至收水丟入九層塔喇3下滴點米酒起鍋

小撇步

海茸以個人口感川燙時間自行拿捏。
爆香的油可利用沙茶醬裡的油會更香喔

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